Menu I
165 zł
brutto za osobę
netto 152 zł
1 do wyboru, podawana w bemarach bufetowych
- Barszcz czerwony z uszkamina domowym zakwasie buraczanym, z ręcznie lepionymi uszkami z kapustą i grzybami leśnymi
- Aromatyczna zupa grzybowaz borowików i podgrzybków z domowymi łazankami i świeżym lubczykiem
1 do wyboru
- Karp nacinany krzyżowochrupiący, złocisty filet serwowany bez drobnych ości
- Polędwica z dorsza w delikatnej złocistej panierce
- Ziemniaki gniecione z olejem lnianym
- Kapusta wigilijna duszona ze śliwkami kalifornijskimi, grzybami leśnymi i piwem lager
- Śledź w dwóch odsłonachw złocistej kurkumie z cebulką oraz po kaszubsku (ze śliwką i rodzynkami)
- Tradycyjna sałatka jarzynowa z domowym majonezem i musztardą
- Ryba po grecku z kołderką duszonych warzyw korzennych w sosie pomidorowym
- Świeży bukiet pieczywa rzemieślniczego z masłem ziołowym
- Sernik krakowski na tłustym twarogu
- Makowiec tradycyjny
- Kompot z suszu wędzonego z nutą goździków i cynamonu, woda mineralna z cytryną







